Bưởi là một loại trái cây bổ dưỡng và bạn có thể để thêm nó vào chế độ ăn uống hằng ngày. Quả bưởi không chỉ “nổi tiếng” vì cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn chứa rất ít calo. Trên thực tế, bưởi chính là một trong những trái cây chứa hàm lượng calo thấp nhất.
Ăn bưởi thường xuyên giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch. Nó được đánh giá cao vì giàu hàm lượng vitamin C cùng tính chất chống oxy hóa, được biết đến có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự gây hại của vi khuẩn và virus. Quả bưởi có khả năng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Người ta cho rằng mùi thơm của bưởi sẽ làm giảm cảm giác đói bụng, nên hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân.
Bưởi còn điều trị mệt mỏi hiệu quả, nhờ đó giúp bạn xua tan đi những mệt mỏi do công việc thường ngày,... Có rất nhiều cách chế biến quả bưởi, không chỉ là ăn quả tươi. Và các cách chế biến những món nhẹ sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt, giảm cân lại vô cùng ngon miệng nhé. Cùng Midimori học cách làm các món ăn từ quả bưởi thôi nào.
Cocktail bưởi
Nguyên liệu: 3 múi bưởi, 4 thìa cà phê đường, 3 thìa nước sôi, 6 quả cherry, 6 lá bạc hà.
Bưởi đào bóc múi cho vào máy xay sinh tố. Cho đường vào nước sôi hòa tan rồi đổ vào nước bưởi. Thêm đá cho mát, trang trí với những quả cherry và lá bạc hà. Vậy là chúng ta đã có ly cocktail bưởi mát lạnh, tươi ngon cho ngày mới rồi.
Nước ép bưởi cam
Nguyên liệu: 2 múi bưởi, 2 quả cam
Bưởi, cam bóc vỏ. Tách lấy tép cam và bưởi rồi cho vào máy ép chậm, ép lấy nước, thêm đường nếu muốn. Cho đá vào uống lạnh ngon hơn.
Xiên hoa quả
Nguyên liệu: 1 quả bưởi, 2 quả kiwi, 1 quả dứa, 1 chùm nho, 1 quả dưa, 1 nắm xiên tre.
Hoa quả rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Xiên xen kẽ các loại hoa quả vào que tre, đặt lên đĩa. Có thể rắc thêm đường nếu muốn.
Salad tôm bưởi kiểu Thái
Nguyên liệu: ½ chén nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường trắng, 2 nhánh tỏi (đập giập), 1 quả bưởi bóc lấy múi, 200g tôm thịt hấp chín, 400g thịt ức gà luộc chín xé nhỏ, 200g cùi dừa, ½ chén lá bạc hà, hành, ớt, rau mùi.
Làm xốt: pha nước cốt chanh với đường, nước mắm và tỏi. Lấy một cái âu, trộn chung tôm hấp, bưởi, thịt ức gà, cùi dừa thái mỏng, hành, ớt, rau mùi.
Tưới nước xốt lên nguyên liệu, trộn nhẹ đều tay. Để 5 phút cho ngấm, đem ra thưởng thức ngay.
Chúc các bạn thành công với các món ăn trên, để tham khảo về các thiết bị hỗ trợ gia đình, vui lòng truy cập: Midimori.vn