Làm nội trợ, ai cũng muốn tự tay mình làm những món ăn ngon cả. Gần đây xu hướng tự tay làm các món ăn tại gia ngày càng nhiều nên có nhiều món ăn "trendy" được ra đời. Để làm các món ăn này đơn giản, vật dụng thiết yếu bạn cần chỉ là chiếc máy trộn bột gia đình.
1. Bánh mỳ bông lan
Nguyên liệu làm Bánh bông lan Cho 4 người
Bột mì 35 gr
Sữa tươi 250 ml
Dầu ăn 15 ml
Vani 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Trứng gà lớn 4 quả
Đường 50 gr
Nước cốt chanh 20 ml
Sữa đặc 600 ml
Dụng cụ: Rây, que, cốc nhựa có vạch ml, máy trộn đa năng gia đình, nồi cơm điẹn (nồi cơm điện nắp rời không thể làm bánh đươc), lò nướng,...
Cách chế biến Bánh bông lan
Rây bột và tách trứng
Bạn rây 35g bột mì cho mịn. Bạn tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành 2 phần khác nhau
Đánh lòng trắng trứng
Bạn cho hỗn hợp gồm: Lòng trắng trứng, 1/2 muỗng muối, 20 ml nước cốt chanh và 50g đường vào máy trộn bột gia đình.
Bạn vặn công suất từng mức, từ mức 1 đến mức 4, cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.
Đánh bột và lòng đỏ trứng
Bạn cho hỗn hợp gồm: Lòng đỏ trứng, 2 hộp sữa đặc nhỏ, 250 ml sữa tươi, 15ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê vani vào máy để trộn.
Bạn cho 35g bột mì từ từ vào qua miệng nắp để máy trộn đều.
Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau
Cho cả 2 hỗn hợp vào máy, khuấy nhẹ nhàng bằng tay trước.
Bạn đặt lên máy trộn, vặn công suất ở mức 2 và trộn trong vòng 1 phút
Nướng bánh bông lan
Cách 1: Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Bước 1: Nướng bánh
- Lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện.
- Nhấn Nấu - Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử.
Bước 2: Sau khi hết thời gian cài đặt, dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh.
- Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay.
- Nếu chưa chín, bạn nhấn nút Nấu - Cook thêm 1 lần nữa.
- Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện có chế độ nướng bánh để làm bánh bông lan.
-
- Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).
2. Bánh socola
- Đánh 3 quả trứng trong 20 phút bằng máy đánh trộn bột gia đình cho đến khi bông lên
- Cho 60g bột mì, 20g cacao trộng đều với hỗn hợp trứng đánh
- Làm nóng 30g bơ và trộn đều với hỗn hợp trên
- Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cháo khoảng 45 phút. Và bạn đã có một chiếc bánh bông lan socola thật ngon lành rồi đấy.
3. Cách làm bánh Flan
- Đặt lên bếp hỗn hợp bao gồm 200ml sữa tươi không đường, 3 muỗng sữa đặc nấu cho nóng vừa bốc hơi lên thì tắt bếp.
- Trứng gà 3 quả lấy lòng đỏ, 1 quả lấy cả lòng trắng và lòng đỏ. Đánh đều hỗn hợp này, sau đó thêm 3 muỗng đường và đánh đến khi hỗn hợp mịn không rỗ là được
- Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh flan. Sau đó cho vào nồi chiên không dầu trong 30 phút ở nhiệt độ 120. Nếu để nhiệt độ quá cao bánh flan dễ cháy hay bị rỗ.
|
MUA MÁY TRỘN BỘT MIDIMORI - HÀNG CHÍNH HÃNG Ở ĐÂU?
Cách 1: Mua trực tiếp các sàn thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee...
Cách 2: Gọi điện thoại đến tổng đài 024 3993 1800 hoặc 0963 661 812 từ 8:00 - 22:00 (cả CN & ngày lễ), nhân viên chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
Cách 3: Đặt mua hàng trên SHOP.MIDIMORI.VN
|