Đối với những ngày hè nắng nóng, thời tiết thì hay thay đổi thất thường. Điều đó dễ làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi và chán ăn. Với một bát canh chua ngọt mát giống như một liều thuốc kích thích cho bữa cơm của bạn ngon miệng hơn.
Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử trổ tài vào bếp bằng cách nấu canh chua thịt xay đơn giản lại dễ ăn này nhé. Canh chua thịt xay là một món ăn khá đơn giản và thường xuyên được sử dụng vào mỗi bữa ăn. Đây là sự kết hợp giữa hai thực phẩm chính đó là cà chua và thịt lợn xay, tuy rất đơn giản nhưng lại luôn tạo ra một hương vị hấp dẫn khi thưởng thức. Bạn không cần phải quá cầu kỳ để có thể làm được cách nấu canh chua thịt xay này, nhưng nó vẫn đủ sức quyến rũ khiến cho cả nhà nhớ mãi.
Cách nấu canh chua thịt xay với cà chua và sấu
Nguyên liệu
200gr thịt nạc vai
2 quả cà chua
4 quả sấu
Hành khô, hành lá và rau mùi tàu
Gia vị
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên sau khi mua thịt về bạn rửa sạch, sau đó thái lát miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thịt, xay nhuyễn vừa ăn.
Máy xay thịt đa năng cho gia đình.
Cà chua bạn rửa sạch, sau đó thái múi cau và bỏ hột. Hành lá và rau mùi tàu bạn cũng rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Còn hành khô thì bóc vỏ, rửa sạch và đập dập và thái nhỏ.
Sấu rửa sạch để ráo.
Các bước thực hiện
Đầu tiên bạn phi thơm hành khô đã được thái nhỏ ở trên sau đó cho cà chua vào đảo nhanh tay. Nêm nếm ½ thìa café bột canh, tiếp theo đảo cho lúc cà chua chín thì đổ vào khoảng 100ml nước. Khi nước đã được sôi liu riu thì bạn cho sấu vào và đun sôi, sấu chín bạn lấy một chiếc muỗng dầm ra để có thể lấy được nước chua.Lúc này bạn chỉ cần cho tiếp ½ muỗng café bột canh vào cùng với 1 muỗng café hạt nêm vào vừa miệng. Khoảng 5 phút sau bạn lại tiếp tục đổ thịt vào và đảo đều tay cho tới khi thịt tơi ra.
Khi canh đã sôi lại được khoảng 2 phút thì bạn nhắc chúng xuống, đổ tiếp rau thơm vào đảo đều. Vây là chúng ta đã hoàn thành rồi.
Canh chua thịt xay quả là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng tại gia đình mỗi ngày, ăn kèm với canh chua thịt xay mà có kèm theo món thịt kho tàu, hay cá kho nữa thì tuyệt vời phải không. Sau khi đã hoàn thành xong cách nấu canh chua thịt xay bạn chỉ cần múc canh ra bát là có thể thưởng thức được rồi.
Gợi ý: Máy xay thịt đa năng bạn nên mua cho gia đình.