Làm bánh mì kẹp bít tết cho sáng cuối tuần

Nguyên liệu Làm bánh mì kẹp bít tết

• 225 g thịt thăn bò (hoặc bò bít tết)

• Xà lách
• Hành tím, tỏi
• Ớt chuông
• Cây đinh hương
• Ổ bánh mì
• Một muỗng canh mayonnaise
• Một muỗng canh hạt mù tạt
• 2 muỗng canh dầu olive
• Muối, hạt tiêu
• Dầu thực vật (để chiên)

Cách làm Làm bánh mì kẹp bít tết

Bước 1:

• Nấu trước bít tết trong lò ở mức nhiệt 60 độ C khoảng 10-15 phút.

  Bước 2:

• Rửa sạch xà lách, để ráo.
• Thái hành tím thành từng khoanh mỏng.
• Bỏ hạt và cuống ớt chuông, cắt sợi.
• Cắt tỏi thành lát mỏng.

  Bước 3:

• Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo trên mức lửa vừa.
• Thêm hành và tỏi vào xào. Sau đó, thêm ớt chuông và tiếp tục xào 5-7 phút đến khi mềm.
• Lấy các thành phần ra khỏi chảo và để sang một bên.

  Bước 4:

• Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo đặt trên lửa lớn.
• Nêm muối và hạt tiêu cho cả hai mặt miếng thịt.
• Thêm thịt vào chảo chiên khoảng 3 phút mỗi bên.
• Tắt bếp và chuyển thịt sang đĩa để nghỉ trong 5-10 phút.

  Bước 5:

• Cắt lát bánh mì và quét thêm lớp dầu olive.
• Cho bánh mì vào chảo nướng trên lửa vừa đến khi vàng.
• Trong một bát nhỏ, khuấy đều sốt mayonnaise và mù tạt. Phủ hỗn hợp sốt này lên bánh mì.
• Xếp lần lượt xà lách, thăn bò lên lát bánh mì. Nêm muối, hạt tiêu và thêm đồ xào (đã làm ở bước 3) lên trên.
• Sử dụng lát bánh mì còn lại kẹp các thành phần.

Tham khảo: Máy trộn bột đa năng Midimori

Đặt hàng máy trộn bột đa năng  tại đây