Các món xào từ miến rất thích hợp cho bữa ăn của những gia đình bận rộn nhưng vẫn không kém phần ngon miệng và dinh dưỡng. Cùng Midimori vào bếp để thực hiện ngay món miến xào thịt băm thơm ngon sau đây nhé!
Nguyên liệu làm miến xào thịt xay thập cẩm
Miến
Cà rốt bào sợi
Nấm mèo cắt nhỏ
Hành lá
Thịt xay
Mùi tàu
Hành tím băm
Hành tây
Gia vị
Cách làm miến xào thịt xay thập cẩm cực kì đơn giản
Thịt nạc vai, xay nhuyễn vừa phải với máy xay thịt
Cà rốt mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Hành tây rửa rồi thái mỏng.
Ngâm nấm mèo khô trong nước lạnh từ 15 - 20 phút, không ngâm trong nước nóng sẽ mất chất dinh dưỡng của nấm. Sau khi ngâm nấm nở thì vớt ra, sau đó cắt sợi.
Hành lá và mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
Đầu tiên, chúng ta phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Miến ngâm với nước sạch cho mềm, rồi vớt ra rổ để ráo, cắt vừa. Sau khi hành thơm, cho các nguyên liệu vào xào qua. Khi các nguyên liệu gần chín tới thì đổ miến vào và đảo đều. Cuối cùng thêm hành lá, cần tàu, rắc thêm 1 ít tiêu rồi tắt bếp.
Món miến xào thịt băm không những thơm ngon, đơn giản mà còn rất tiện lợi nữa. Hãy thử trổ tài làm món miến này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Có thể bạn cần Máy xay thịt, làm giò chả gia đình.